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간단한식사3

간편조리 사천식 고추잡채 & 꽃빵 요즘은 일주일에 한두번 재택근무도 하고있고, 주말에도 어디 잘 안나가고 집에만 있다보니 밥을 챙겨먹어야할일이 많아졌다. 항상 '오늘은 뭐 먹지?' 가 문제다 보니 에어프라이어나 전자렌지로 할수있는 간편식이나 밀키트에 자주 손이 가게된다. 최근 이마트 트레이더스에서 쇼핑하다 먹고 싶었던 고추잡채와 꽃빵을 발견했다. 뭔가 중국집에서 시켜먹기에는 요리부라 비싸고 양도많아서 망설여지는 메뉴인데 간편식으로 나와있어 구매했다. 사천식 고추잡채와 꽃빵 패키지도 빨갛고 이룸까지 사천식이라, 매운맛이 강할꺼라 예상되었다. 안에 2인분씩 나눠서 담겨있었는데, 양이 적어보여서 한번에 4인분을 다 조리했다. 잡채는 플라스틱 패키지에 들어있는 채로 렌지에 돌리고, 기다리는 동안 냄비에 물올려서 얼어있는 꽃빵을 쪄냈다. 렌지에 .. 2021. 2. 3.
브런치 팬케이크 : 위례 서일로 플랩잭팬트리 한동안 코로나 사회적 거리두기때문에 집콕을 계속 했더니 너무나 바깥바람이 쐬고싶었다.😣 마침 수리할 물건이있어 밖에 나간김에 외식을 하기로했다. 어디 멀리가진 못하고, 집에서 10분정도 나가면 있는 서일로 맛집거리에 브런치를 먹으러 갔다. 검색해보니 플랩잭팬트리가 메뉴가 다양했고, 10시 부터 영업을 시작해서 딱이었다. 자리도 꽤 있어서 거리두기도 가능해보였다. 간단히 빵종류메뉴랑 커피한잔으로 즐기려 간건데, 의도와 다르게 배불리 먹고왔다ㅎㅎ 일단 메뉴에 브런치 세트메뉴가 1.2인분 짜리랑 1.5인분짜리가 있어서, 이걸로는 부족하겠다 싶어 작은 수제버거를 추가하기로했다. 팬케이크는 아메리카노가 세트였고, 수제버거는 음료 50%할인혜택이 있었다. 과연 이게 1.2인분인가 싶은 엄청난 크기의 팬케이크가 나왔.. 2021. 2. 2.
일주일 챙겨먹는 건더기 듬뿍 카레 일주일간 집을 비울일이생겨 카레를 잔뜩 만들어두고 가기로했다. 어릴때 엄마가 항상 카레를 끓이면 한번에 큰 솥가득 만들던게 생각난다. 야채도 많이넣고 고기도 있고, 냉장고에 넣어두면 조금씩 덜어서 데워먹으면 되니 보관도 좋다! 카레만들기 재료는 매우 간단하다. 많이먹는 우리집 기준으로 4인분 레시피이다. 돼지고기 400g, 양파 1.5개, 감자 1.5개, 당근 1개 물 그리고 카레가루 1봉 엄마가 알려주길! 고기와 모든 야채가 1대1로 들어가면된다고 했다. 건더기가 많으면 풍족하고 좋아서 나도 그 레시피를 따른다. 먼저 야채를 먹기좋게 깍둑깍둑 손질한다. 야채손질 참 간단하다 ㅎ 모양이 이상해도 카레묻으면 티도안난다. 고기는 흐르는 물에 한번 씻어준다음 물기를 닦고, 냄비에서 색이 변할때까지 살짝 데친다.. 2020. 12. 11.